Queijo queimoso ALPREADE

Queijo curado, de consistência variável, obtido por dessoramento lento da coalhada após coagulação do leite cru de ovelha e cabra por coalho animal.

Características
Leite

Ovelha | Cabra

Aroma / Sabor

Intenso e acentuadamente picante

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-dura

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Baixa

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

4.55 g/100g

Matéria Gorda

29.2 g/100g

Proteína Bruta

20.4 g/100g

Hidratos de Carbono

<1 g/100g

Valor Energético

344 Kcal/100g

Valor Energético

1427 kJ/100g