Queijo vaca, ovelha e cabra Curado

Queijo de fabrico artesanal, elaborado com leite cru de vaca, ovelha e cabra, adicionado coalho e sal. Queijo de cor branco, ligeiramente amarelada, uniforme (sem ou com muito poucos olhos).

Características
Leite

Vaca | Ovelha | Cabra

Aroma / Sabor

Ligeiramente acidulado e intenso

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-mole, amanteigada

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Baixa

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

1.21 g/100g

Matéria Gorda

27.04 g/100g

Proteína Bruta

20.87 g/100g

Hidratos de Carbono

4,54 g/100g

Valor Energético

345.14 Kcal/100g

Valor Energético

1433 kJ/100g