Queijo Cabra Curado

Queijo Cabra Curado

Queijo elaborado com leite cru puro de cabra, coagulado com coalho vegetal e sal. Tem um aspecto untuoso e apresenta uma cor amarelo palha e uniforme.

Características
Leite

Cabra

Aroma / Sabor

Acentuado, podendo ser ligeiramente picante em cura prolongada

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-dura

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Baixa

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

0.78 g/100g

Matéria Gorda

30.3 g/100g

Proteína Bruta

18.8 g/100g

Hidratos de Carbono

3 g/100g

Valor Energético

358 Kcal/100g

Valor Energético

1485 kJ/100g