QUEIJO OVELHA E CABRA CURADO
Queijo curado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por acção do coalho animal.
Características
Beira Baixa
Queijo curado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por acção do coalho animal.
Beira Baixa