Queijo vaca curado

Queijo vaca curado

Queijo curado de pasta cor amarela clara, medianamente amanteigada, obtido por dessoramento após coagulação de leite de vaca.

Características
Leite

Vaca

Aroma / Sabor

Suave, ligeiramente acidulado

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-mole

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Alta

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

1.58 g/100g

Matéria Gorda

32 g/100g

Proteína Bruta

20 g/100g

Hidratos de Carbono

3.44 g/100g

Valor Energético

376 Kcal/100g

Valor Energético

1559 kJ/100g